Jajčevci Tursha - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Jajčevci Tursha - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Jajčevci Tursha - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Jajčevci Tursha - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Jajčevci Tursha - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: Preprosto z Urško: S polento polnjeni jajčevci 2024, Marec
Anonim

Turša je jed iz armenske kuhinje. To je vložena začinjena zelenjava. Obstaja veliko možnosti kuhanja, v tem receptu vam bom pokazal, kako narediti turšu iz jajčevcev.

Opis kuhanja:

Glavne sestavine te jedi so jajčevci in zelišča. Preostalo zelenjavo dodamo po želji, dodate lahko tudi korenje, zeleni paradižnik in zelje. Če želite vroče okuse, dodajte pekoče paprike po želji. Izkazalo se je, da je zelo okusna in slana prigrizek.

Namen: za večerjo

Glavna sestavina: zelenjava / jajčevci

jed: prigrizki

Zemljepis kuhinje: armensko / kavkaška

prehrana: postne jedi / veganske jedi

Sestavine:

  • Jajčevec - 600-700 gramov
  • Zeleni stročji fižol - 250 gramov
  • Beli poper - 250 gramov
  • Paradižnik - 200-250 gramov
  • Peteršilj - 1/2 šopka
  • Cilantro - 1/4 šopka
  • Koper - 1/2 šopka
  • Česen - 5-6 nageljnovih žbic
  • Vroča mleta paprika - 1 / 4-1 / 2 čajni žlički
  • Sol - 1 žlica. žlico
  • Voda - 500 mililitrov

Obrok: 4-6

Kako kuhati "Jajčevca Tursha"

Pripravite vse sestavine. Jajčevce operemo, odrežemo repo. Rezite po dolžini, vendar ne odrežite do konca. V vreli vodi kuhajte približno 10-15 minut, dokler ne postane mehka. Čas je odvisen od velikosti jajčevca. Nato jajčevce nekoliko ohladite in jih 1 uro postavite pod pritisk, da se odvečni tekoči kozarec. Fižol skuhamo ločeno, ga razrežemo na 3-4 koščke, približno 8 minut. Beli poper narežite na trakove, kuhajte 1-2 minute v vreli vodi. Paradižnik narežemo na kocke.

Priporočena: