Zelenjava se odlično poda k paradižnikovi omaki in jed se izkaže za zelo sočno in okusno. Vroče postrežemo tako samostojno kot s katerokoli prilogo - kašo ali testeninami.
Opis kuhanja:
Za družinsko večerjo pripravite enolončnico v paradižnikovi omaki. Za recept uporabite bučke, beli poper, čebulo in korenje. Vse komponente se med seboj dobro ujemajo in so okusne z dodatkom paradižnikove omake.
Namen: za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: zelenjava
jed: prilogi
dieta: postne jedi / veganske jedi
Sestavine:
- Bučke - 200 gramov
- Beli poper - 50 gramov
- Korenje - 50 gramov
- Čebulica čebulice - 50 gramov
- Paradižnikov sok - 250 gramov
- Rastlinsko olje - 40 gramov
- Sladkor - 2-3 grama
- Sol - po okusu
- Črni poper - po okusu
Obrok: 2-3
Kako kuhati "Ocvrta zelenjava v paradižnikovi omaki"
Pripravite vse sestavine. Bučke izperite, narežite na srednje debele obroče. V ponvi segrejemo olje, 2-3 minute pražimo obročke z bučkami, dokler ne postanejo zlato rjave barve in nekoliko mehkejši. Olupite korenje, čebulo in papriko. Vso zelenjavo narežite na pol obroče. Narezano zelenjavo položite v ponev z bučkami. Vso zelenjavo mešamo 5-6 minut. Začinimo s soljo in poprom po okusu.