Čebulna Pita S Slanino - Korak Za Korakom Recept S Fotografijami

Kazalo:

Čebulna Pita S Slanino - Korak Za Korakom Recept S Fotografijami
Čebulna Pita S Slanino - Korak Za Korakom Recept S Fotografijami

Video: Čebulna Pita S Slanino - Korak Za Korakom Recept S Fotografijami

Video: Čebulna Pita S Slanino - Korak Za Korakom Recept S Fotografijami
Video: Славный Обзор. Питас. Почти фалафель патруль. =) 2024, Marec
Anonim

Recept za to pire s čebulno slanino prihaja iz Francije, kjer se imenuje "Tart Flambé" ali "Flammkuchen". Obstajajo podobni recepti in regije Nemčije, ki mejijo na Francijo.

Opis kuhanja:

Čebulna pita s slanino je "francoski odgovor" na italijansko pico. Lahko ga poskusite v regiji Alzacija ali pa ga enostavno pripravite doma. Recept je zelo preprost, rezultat čudovit. Oglejte si naš korak za korakom recept in okusite to okusno pito.

Namen: za kosilo / za večerjo

Glavna sestavina: zelenjava / čebula / moka /

jed iz kvasa: pečenje / pite

Sestavine:

  • Pšenična moka - 350 gramov
  • Topla voda - 200 mililitrov
  • Svež kvas - 8 gramov
  • Sladkor - 0,5 čajne žličke
  • Rastlinsko olje (olivno) - 3 čajne žličke (1 žlica - v testo, 2 žlici - za cvrtje)
  • Smetana sveža - 200 gramov (ali kisla smetana)
  • Jajce - 1 kos
  • Nariban sir - 75 gramov (50 gramov - v nadevu, 25 gramov - za posip po vrhu)
  • Dimljena slanina - 100 gramov
  • Čebula - 1 kos (po možnosti rdeča)
  • Muškatni orešček - 1 ščepec
  • Sol - 1 ščepec
  • Mlet črni poper - 1 ščepec
  • Suha provansalska zelišča - 0,5 čajnih žličk

Obrok: 6-8

Kako narediti pire iz čebulne slanine

Pripravite si sestavine. V topli vodi raztopimo sol, sladkor, kvas, prelijemo z 1 žlico olivnega olja. Dodajte presejano moko. Testo gnetemo, z rokami gnetemo vsaj 5-7 minut. Posodo namažite z rastlinskim oljem, testo položite, pokrijte s plastično folijo in pustite vzhajati približno 1,5 ure. Med preverjanjem izvedite postopek raztezanja in pregiba. Testo naj se približno poveča v prostornini. Medtem ko testo naraste, pripravite nadev, naribajte 50 gramov sira.

Priporočena: