Shangi s proseno kašo je okusna jed, ki je primerna ne le za čaj, ampak tudi kot hiter prigrizek. Testo precej hitro gnetemo, ker ni kvasa.
Opis kuhanja:
Proso in ječmenovo kašo je treba kuhati vnaprej, njihova konsistenca mora biti precej gosta. Obe žiti je treba kombinirati, dobro premešati in uporabiti kot nadev.
Namen: Za popoldanski prigrizek
Glavna sestavina: Žitarice / Moka / Proso in pšenica
Jed: pečenje
Sestavine:
- Jajce - 1 kos (samo rumenjak za ščetkanje)
- Kislo mleko - 100 mililitrov
- Sol - 1 ščepec
- Moka - 300 gramov
- Rastlinsko olje - 3 mililitre (za mazanje plesni)
- Ječmenova drobtina - 4 žlice. žlice (kuhane)
- Prosojena drobljenec - 4 tbsp. žlice (kuhane)
Obrok: 3
Kako kuhati "Shangi s proseno kašo"
Pripravite potrebne sestavine. Jogurt nalijte v skledo. Dodamo sol in moko. Testo gnetemo. Pustite ga vklopljeno 10 minut. Nato oblikujte torte in jih položite na pekač, namažite z rastlinskim oljem. Položite nadev iz kuhanega ječmena in proso. Naredite odbijače. Po vrhu jih namažite z rumenjakom.