Zelo nežna in okusna torta, ki bo okrasila katero koli čajanko. Sestavine so cenovno dostopne in zagotovo jih boste našli v kateri koli kuhinji. Upoštevajte recept!
Opis kuhanja:
Predlagam, da danes nastane Brusnica v Snežni pita. Nežna peščena osnova s sočnim jagodnim nadevom, ki se skriva pod pokrovom meringue, kaj bi lahko bilo okusnejše? Za kuhanje lahko uporabite poljubno jagodičje, vendar dajte prednost tistim s kislostjo, da se peka ne izkaže za sladko.
Namen: Za popoldanski prigrizek / Na praznični mizi
Glavna sestavina: Jagode / Brusnice / Moka
jed: Pečenje / Pite / Sladko
Sestavine:
- Sladkor - 60 gramov (testo)
- Rumenjaki - 3 kosi (testo)
- Moka - 225 gramov (testo)
- Testo za peko - 1 čajna žlička (testo)
- Maslo - 125 gramov (testo)
- Beljakovine - 3 kosi (meringue)
- Sladkor v prahu - 100 gramov (meringue)
- Limonin sok - 1/2 čajne žličke (meringue)
- Brusnice - 1,5 skodelice (nadev)
- Sladkor - 1,5 skodelice (nadev)
- Škrob - 5 Art. žlice (polnjenje)
Obrok: 8-10
Kako kuhati "Brusnična pita v snegu"
Pripravite vse sestavine. Zmešajte mehko maslo z rumenjaki in sladkorjem. Dodamo moko in pecilni prašek. Gnetemo mehko, rahlo lepljivo testo, ga damo v kroglico, zavijemo v plastični ovoj in hladimo 30 minut. Brusnice prestavite v mešalnik. Dodajte približno 1/3 sladkorja.