Nenavadno okusna solata iz najpreprostejšega nabora zelišč in zelenjave. Toplo priporočam, da ga preizkusite za ljubitelje jajčevcev. Odlična jed za vegetarijance in ljudi na tešče.
Opis kuhanja:
Če vam je všeč cilantro, ga lahko varno dodate v solato, tu bo čisto primerno. Izberite sočen in okusen paradižnik. Povem vam, kako narediti solato Lazzat.
Namen: za kosilo / za večerjo / za pogostitveno mizo
Glavna sestavina: zelenjava / jajčevci / paradižnikova
jed: solata
dieta: jedi iz listov / veganske jedi
Sestavine:
- Jajčevci - 1-2 kosi
- Paradižnik - 3-5 kosov
- Peteršilj - 1 šopek (majhen)
- Koruzni škrob - 2 tbsp. žlice
- Rastlinsko olje - 3-4 čl. žlice
- Sol - po okusu
- Sveže mlet poper - po okusu
- Sezam - po okusu
Obrok: 3-4
Kako kuhati "Lazzat solato"
Pripravite vse potrebne sestavine. Zelenjavo in zelišča temeljito operite in posušite. Jajčevce operemo, odrežemo "rep" in narežemo na kocke, vendar ne na drobno. Dodamo škrob in premešamo. V ponvi segrejte rastlinsko olje in pražite jajčevce do zlato rjave barve. Pomembno je, da ne zamudite trenutka, ko so pripravljeni, ne pa da začnete "odplakati". Nato položite na papirnato brisačo in ohladite. Paradižnik narežemo na srednje velike koščke, dodamo jajčevce in sesekljana zelišča. Nežno premešamo, po želji dodamo malo sezamovega olja. Začinimo s soljo in poprom po okusu. Pred serviranjem potresemo s sezamovimi semeni. Dober tek!