Ta barvita in srčna juha z lečo in klobasami je idealna za družinsko večerjo. Kuha se v 25-30 minutah, glavna stvar - ne pozabite, da se stročnice, ko se ohladijo, postanejo debelejše!
Opis kuhanja:
Za popestritev vsakodnevne prehrane za kosilo vam ni treba iti v kavarno ali restavracijo! Pripravite lečo juho s klobasami za svojo družino in z veseljem jo bodo pojedli ne le odrasli, temveč tudi otroci! Jed se izkaže za srčno, bogato in okusno!
Namen: za kosilo
Glavna sestavina: meso / zelenjava / stročnice / drobovina / klobase / jedilnica
jed: juhe
Sestavine:
- Leča - 150 gramov
- Klobase - 150-200 gramov
- Krompir - 2 kosi
- Korenje - 1 kos
- Čebula - 1 kos
- Rastlinsko olje - 1 žlica. žlico
- Topla voda - 1,2 litra
- Peteršilj - 0,25 šopka
- Sol - 0,5 čajnih žličk
- Lovorjevi listi - 2 kosi
Obrok: 3-4
Kako narediti juho iz leče in klobase
Pripravite navedene sestavine. Lečo izperite v vodi, odcedite tekočino. Oprano lečo vlijemo v ponev. Olupite krompir, čebulo in korenje. Krompir narežemo na srednje velike kocke in dodamo v ponev. Zalijemo z vročo vodo in posodo postavimo na štedilnik, dodamo lovorjev list, sol in vse skupaj kuhamo 20 minut. Korenje naribajte s finimi celicami, čebulo narežite na majhne kocke. Vse skupaj položite v ponev 3-4 minute, vanj vlijte rastlinsko olje. Klobase narežite na rezine in rezine vlijte v ponev, pražite približno 1-2 minuti in izključite toploto. Pečeno klobaso položimo v ponev s kuhanimi sestavinami. Če je premalo vode, nalijemo več, vendar ne do robov posode.