Mehki piškoti s kislo svetlobo ribeza … Kaj bi lahko bilo okusnejše od domače peke? Če imate ribez zamrznjen od poletja, jih ne pozabite uporabiti, če ne, pa uporabite katero koli jagodičje.
Opis kuhanja:
Domači piškoti z jagodami so pripravljeni zelo hitro in enostavno. Dovolj je, da vse sestavine za testo zmešate po vrstnem redu, ki je naveden v receptu, nato dodate ribez in ga, tvorite piškotek, pečete do zlato rjave barve. To je vse, povabite svoje prijatelje na čaj!
Glavna sestavina: Jagode / rdeči ribez / testo / ribez
jed: pečenje / piškoti / sladko
Geografija kuhinje: ruska kuhinja
Sestavine:
- Pšenična moka - 100 gramov
- Ovsena moka - 30 gramov
- Maslo - 100 gramov
- Sladkor - 80 gramov
- Kefir - 3 čl. žlice
- Škrob - 1 tbsp. žlico
- Jajce - 1 kos
- Rdeči ribez - 100 gramov
- Sol - 1 ščepec
- Sladkor v prahu - 1 žlica. žlico
- Pecilni prašek - 0,5 žličke
Število obrokov: 9
Kako narediti piškote z jagodami
Pripravite vse potrebne sestavine. Maslo naj bo na sobni temperaturi in če uporabljate zamrznjen ribez, vam jih ni treba odmrzovati. Maslo stepemo s sladkorjem. Najprimernejši način za to je z mešalnikom. Nato dodajte jajce, kefir in ščepec soli. Dodajte dve vrsti moke, škroba, pecilnega praška in gnetite testo. Na koncu dodajte ribez in nežno premešajte. Piškote zlijte na namaščen pekač s pergamentom. Piškote pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj, 15-18 minut. Čas kuhanja bo odvisen od velikosti piškotka. Končne piškote potresemo s sladkorjem v prahu. Dober tek!