Prava jesenska jed: iz sezonske zelenjave in govedine. Služi kot samostojna jed, saj združuje prilogo in meso. Zelo enostavno je kuhati, a okusno jesti!
Opis kuhanja:
Če jed pripravljate med zelenjavno sezono, ji lahko dodate bučke in krompir - karkoli želite. Preizkusite! In meso se izkaže za neverjetno nežno in mehko. Zelenjava jo odlično dopolnjuje in razkriva okus govedine. Postrezite okrašena s svežimi zelišči.
Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: Meso / Goveje
jed: Vroče jedi
Zemljepis kuhinje: Ruska kuhinja
Sestavine:
- Govedina - 500 gramov
- Por - 1 kos
- Čebula - 1 kos
- Česen - 4 nageljnove žbice
- Korenje - 1 kos
- Paradižnik - 350 gramov (svež ali v lastnem soku)
- Sol - po okusu
Obrok: 4
Kako kuhati govedino enolončnico z zelenjavo v paradižnikovi omaki
1. Goveje meso operemo in nasekljamo. 2. Korenje, čebulo in jajčevce narežite na kocke, por narežite na obroče, česen nasekljajte. 3. Meso pražite v ponvi, dokler ne postane hrustljava. 4. Dodajte zelenjavo po vrsti in vsakič pecite 5 minut. 5. Dodajte paradižnik, vse skupaj pražite 5 minut 6. Dodajte vodo in kuhajte 1,5 ure. Začinimo s soljo.