Posvečeno ljubiteljem mesa! Komaj kdo od nas ne spoštuje okusno pečenega mesa. Danes vam bom pokazal, kako brez težav in brez truda kuhati zrezek. Družini bo ta jed zagotovo všeč!
Opis kuhanja:
Takšni zrezki so sočni in okusni, če vam ni všeč srednje praženje, po pečenju v ponvi meso pecite v pečici. Takšno meso lahko postrežemo tako za vsakodnevno večerjo kot na praznični mizi. Glavna stvar je, da je za takšno jed primerna katera koli stranska jed. Zrezek postrezite tudi z omako in solato iz sveže zelenjave.
Namen: za kosilo / za večerjo / hitro
Glavna sestavina: meso / goveja
jed: vroče jedi / zrezek
Geografija kuhinje: evropska
Sestavine:
- Goveji kostni zrezek - 4 kosi
- Paprika - 1 žlica. žlico
- Mleti koriander - 1 čajna žlička
- Čebula v prahu - 1/2 čajne žličke
- Česen v prahu - 1/2 čajne žličke
- Kajenski poper - 1/2 čajne žličke
- Kurkuma - 1/2 čajne žličke
- Morska sol in sveže mlet črni poper - po okusu
Obrok: 4
Kako kuhati "goveji zrezek (zelo preprost recept)"
1 Najprej postavite ponev za žar na ogenj. 2 V skledi združite vse začimbe, razen paprike. Zrezke zdrobite s papriko in nato vanjo vmešajte začimbno mešanico. 3. Zrezke pustite v začimbi 5 minut, nato pa v ponvi pražite 3-4 minute na vsaki strani. Pustite, da meso počiva 2 minuti in po okusu. 4 Dober apetit!