Danes vam želim povedati, kako narediti pašteto iz svinjskih jeter. Ta recept vam bo nedvomno všeč, saj je vse pripravljeno preprosto, dobili pa boste nepozaben okus. Pojdi!
Opis kuhanja:
Bodite prepričani, da preizkusite ta recept doma in razumeli boste, da brez te paštete prej niste mogli živeti. Dobesedno vam bo postal najljubši, obljubim. Popolno zjutraj kot zajtrk z belim kruhom.
Namen: za kosilo / za večerjo / poceni
Glavna sestavina: meso / svinjina / svinjska jetra
jed: prigrizki / paštete
Sestavine:
- Svinjska jetra - 1 kilogram
- Svinjina - 0,5 kilograma
- Čebula - 3 kosi
- Korenje - 1 kos
- Krušna kaša - 250 gramov
- Nesoljena svinjska maščoba - 150 gramov
- Maslo - 150 gramov
- Sol, poper, paprika, muškatni orešček - Po okusu
- Belo vino, suho - 250 gramov
Obrok: 6
Kako narediti "Svinjska pašteta jetra"
1 Meso, jetra, sperite in narežite na srednje velike kose. 2 Čebulo in korenje olupite, operite in nasekljajte. 3 V posodo za ponev vlijemo vodo in zavremo. Meso, jetra in zelenjavo kuhajte do kuhanja. 4 Nato končne sestavine položite skozi mlinček za meso ali sesekljajte z mešalnikom. 5 Dodajte začimbe, vino, maslo in stepite z mešalnikom. 6 Končano pašteto ovijemo z mrežo notranje maščobe in spečemo v ponvi pod streho, na dno katere položimo koščke slanine. Slastna pašteta iz svinjskih jeter je pripravljena, lep apetit!