Rada bi z vami delila recept za pripravo piščančjih prsi v kislo smetano omako. Ta jed je popolna s prilogo testenin, ajde ali krompirja. Začnimo!
Opis kuhanja:
Kuhane piščančje prsi postrežemo s fino sesekljanim koperjem. Pomagala bo dojki pridobiti neverjetno aromo in okus. Če želite, lahko recept popestrite s šampinjoni, bo veliko okusnejši.
Namen: za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: perutnina / piščanec / piščančja prsa
jed: vroče jedi
geografija kuhinje: ruska kuhinja
Sestavine:
- Piščančji file - 2 kosi
- Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
- Maslo - 30 gramov
- Čebula - 0,5 kosa
- Sladka rdeča paprika - 1 kos
- Česen - 2-3 nageljnovih žbic
- Paprika, piščančja juha - 1 čajna žlička vsaka
- Kisla smetana - 1 kozarec
- Pšenična moka - 3 žlice. žlice
- Sol, poper - po okusu
Obrok: 4
Kako kuhati "piščančje prsi v kislo smetanovi omaki"
1 Najprej v ponvi stopite maslo. Piščančja prsa operemo in nasekljamo. 2 Koščke fileja položite v ponev in pražite na obeh straneh do zlato rjave barve. Na drobno nasekljajte čebulo, česen, beli poper in vse dodajte piščancu. Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka. 3 Dodajte papriko in vse temeljito premešajte. Zdaj morate dodati piščančjo juho in vse temeljito premešati. Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo piščanca 25 minut. 4 V ločeni ponvi zmešamo kislo smetano in moko ter kuhamo, dokler se zmes ne zgosti. Omako prelijemo po piščančjem fileju in voili! Piščančja prsa, kuhana s kislo smetano, je pripravljena! Dober tek!