Okusna jed iz najpreprostejših in najbolj dostopnih izdelkov. Posvečeno vsem ljubiteljem testenin!
Opis kuhanja:
Kljub preprostemu naboru sestavin se jed izkaže za zelo sočno, nežno in okusno. Lahko varno postrežete ne le za družinski obrok, ampak tudi pripravite za katero koli praznično mizo. Tokrat je moje mleto meso piščanec, ampak bo to storil kateri koli drug. Morda boste morali le nekoliko povečati čas peke. Bodite prepričani, da poskusite sir tagliatelle v paradižnikovi omaki! Redno mleto meso in testenine se spremenijo v gurmansko jed, ki bo zadovoljila vsakega gurmana!
Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina:
Jedi iz testenin: Vroče jedi / Testenine
Sestavine:
- Mleto meso - 300 gramov (piščanec)
- Čebula - 1 kos
- Jajce - 1 kos
- Ovsena kaša - 1,5 st. žlice
- Tagliatelle - 8 kosov (pasta (gnezda))
- Paradižnikova omaka - 400 mililitrov
- Trdi sir - 70 gramov
- Sol - po okusu
- Začimbe - po okusu
Obrok: 8
Kako kuhati Tagliatelle s sirom v paradižnikovi omaki
Pripravite vse sestavine. Mletemu piščancu dodamo jajce, sesekljano čebulo, ovseno kašo, sol in začimbe. Mešamo. Kuhajte gnezda, dokler niso napol kuhani. V majhnih serijah jih kuhajte v slani vodi največ 3 minute. Voda naj jih le rahlo prekrije. S pomočjo žličke odstranite gnezda in postavite neposredno v pekač. Dno namažite z rastlinskim oljem. Zdaj, ko so gnezda mehka in prožna, jih rahlo razmažite z roko in obložite z mletim mesom. Čez gnezda nalijemo paradižnikovo omako in jo potresemo z naribanim sirom. Pečemo na 180-200 stopinj približno 45 minut. Po potrebi dodajte več omake ali katere koli zaloge. Gnezda naj bodo v omaki več kot polovica.