Že dolgo vam želim povedati, kako kuhati mesne kroglice brez jajc. To vprašanje zanima marsikoga, saj se ga bom danes dotaknil. Rezanci so nežni in okusni. Začnimo!
Opis kuhanja:
Kot lahko vidite, lahko mesne kotlete kuhamo tudi brez jajc. Glavna stvar je, da držijo. V tem receptu je hlebček povezovalni člen, ki mleto meso drži skupaj. Kot stransko jed za kotlete lahko skuhate ajdo ali pripravite zelenjavno solato. To bo okusno in zelo zadovoljujoče!
Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: Meso / Mleto meso
Jed: Vroče jedi / Kotleti
Sestavine:
- Mleto svinjsko meso - 500 gramov
- Piščančji file - 500 gramov
- Košček belega štruce - 200 gramov
- Mleko - 100 mililitrov
- Čebula - 1 kos
- Česen - 3-4 nageljnove žbice
- Peteršilj - 1 šopek
- Rastlinsko olje, sol, poper - po okusu
Obrok: 4-5
Kako kuhati "Mesne rezine brez jajc (preprost recept)"
1 Najprej hlebec namočite v toplo mleko. Čebulico, česen, mleto svinjsko meso in piščančje prsi zmeljemo skozi mlinček za meso. Pomembno je, da se vse sestavine dobro mešajo. 2 Mleto meso začinite z začimbami in dobro premešajte. Ko je hlebček mehak, ga iztisnite in dodajte mešanici ter ponovno dobro premešajte. Če je mleta preveč gosta, jo lahko vedno razredčimo z mlekom, v katerem je bila hlebica navlažena. 3 V ponvi, predhodno segreti z rastlinskim oljem, na obeh straneh popržite kotlete do zlate rjave barve. Ko so vse kotlete pripravljene, jih na majhnem ognju 20 minut dušite z malo vode, dokler niso kuhane. Mesne rezine brez jajc so pripravljene, lep apetit!