Kurze S Krompirjem - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Kurze S Krompirjem - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Kurze S Krompirjem - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Kurze S Krompirjem - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Kurze S Krompirjem - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: БУТЕРБРОДЫ с самым высоким РЕЙТИНГОМ! Ленивый ЗАВТРАК из Двух ЯИЦ и вчерашнего хлеба! #742 2024, Marec
Anonim

Kurze je dagestanska nacionalna jed. Polnila so lahko zelo raznolika, vendar bolj začinjena, kot smo vajeni. In odlikuje jih poseben način kiparjenja. Glej recept, vse vam pokažem!

Opis kuhanja:

Po branju mojega recepta se boste naučili, kako narediti kurzo s krompirjem. Nadev je začinjen, testo je tanko in nežno, a z njim je prijetno delati, se ne lomi. Kurzo morate kuhati največ 5 minut, če ste jo na tanko razvaljali. In polnjenje imamo pripravljeno. Poskusi!

Namen: za kosilo / za večerjo / poceni

Glavna sestavina: Testo

posodo: vroče jedi

Sestavine:

  • Pšenična moka - 380 gramov (testo)
  • Sol - 1 čajna žlička (testo)
  • Voda - 250 mililitrov (testo)
  • Rastlinsko olje - 3 žlice. žlice (testo)
  • Namizni kis 9% - 1 žlica. žlica (testo)
  • Olupljen krompir - 450 gramov (nadev)
  • Zelena (koper) - 20 gramov (nadev)
  • Čebula - 150 gramov (nadev)
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice (polnjenje)
  • Sol - 0,5 čajnih žličk (nadev)
  • Vroča rdeča paprika (v prahu) - 0,3 žličke (nadev)

Obrok: 3-4

Kako kuhati "Kurze s krompirjem"

1. Pripravite hrano. Začnimo! V izvirnem receptu se uporablja koper zelenice, jaz pa dodam koper in drobnjak. 2. Olupljen krompir narežemo na polovice ali četrtine, zalijemo z vodo ravno toliko, da krompir pokrije, in kuhamo do mehkega. Začinimo s soljo po okusu. 3. V večjo posodo presejte moko, dodajte sol, premešajte. Na sredini naredite depresijo, nalijte vodo, olje in kis. Začnite gnetiti testo z žlico, nato pa pojdite k mizi. 4. Končano testo pokrijemo s čistim in suhim prtičkom ali zategnemo s plastičnim ovojem in pustimo, da zori. 5. Čebulo narežite na majhne kocke, prepražite v dveh žlicah olja, dokler ne postanejo mehke. 6. Iz gotovega krompirja odcedimo vso juho, krompir zmečkamo. Zalijemo z 80 ml juhe. Mešamo.

Priporočena: