Zelna Juha Z Jurčki Iz Porcina - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Zelna Juha Z Jurčki Iz Porcina - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Zelna Juha Z Jurčki Iz Porcina - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Zelna Juha Z Jurčki Iz Porcina - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Zelna Juha Z Jurčki Iz Porcina - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: ajdova kaša z gobami 2024, Marec
Anonim

Predlagam, da se seznanite z receptom klasične juhe za polnjenje, ki so jo pripravili v ruskih vaseh. Kako kuhati zelje z juhami iz jurčkov, preberite dalje.

Opis kuhanja:

Državna jed je popularno znana kot zelja juha. Lahko rečemo, da je to običajna zelna juha, ni pa samo zelje glavna sestavina v zeljni juhi. Potrebovali boste čas (cel dan), štedilnik na drva ali počasen štedilnik, da boste tehnologijo kuhanja čim bolj natančno ponovili.

Namen: za kosilo / za večerjo

Glavna sestavina: meso / goveja

jed: juhe / zelja juha

Geografija kuhinje: ruska kuhinja

Sestavine:

  • Kiselo zelje - 150 gramov
  • Čebulica čebulice - 60 gramov
  • Korenje - 60 gramov
  • Goveja palčka - 500 gramov
  • Voda - 1 liter
  • Česen - 1 strok
  • Rženi kruh - 65 gramov
  • Lingonberry - 15 gramov
  • Porcini gobe - 100 gramov
  • Peteršilj - 1 šopek
  • Kisla smetana - 50 gramov
  • Lovorjev list - 1 kos
  • Sol - po okusu
  • Poper - po okusu

Obrok: 4

Kako kuhati "Zeljno juho z jurčki"

1 V veliki skledi združite drobno nariban rženi kruh, gobe, lingonnice, čebulo, česen in sol. Pustite, da se nekaj ur infundira na hladnem. 2 Pripravite juho. V ponvi rahlo prepražimo čebulo in korenje. Govejo rezino prelijemo z vodo, nato dodamo ocvrto zelenjavo, lovorjev list in poper. Na nizki vročini kuhajte 8-10 ur. 3 V močno zalogo govejega mesa dodajte zelje in druge sestavine. Pustite, da se kuha v pečici ali v peči, pri čemer izberete način "Ogrevanje" (10-12 ur). 4 Naslednji dan lahko zeljno juho postrežemo. V končno juho dajte govedino in cilantro. Postrezite juho iz kisle smetane.

Priporočena: