Bi radi naredili račje prsi za kosilo ali večerjo in ne veste, kako bi ga začinili? Moja možnost za izdelavo račje marinade bo potem zelo koristna. Enostavno, hitro, slano in okusno!
Opis kuhanja:
Navedena količina marinade je za 3 prsi, sestavine pa lahko povečate, če je vaša porcija večja. Račo je bolje marinirati vsaj nekaj ur vnaprej, v idealnem primeru - pustite čez noč, da bo pravilno nasičena z okusi in aromami. V osnovno marinado lahko dodate poljubne začimbe, ki jih želite - paprike, suho zelišče itd.
Namen: Hitro
Glavna sestavina: zelenjava /
jed iz česna: omake / marinade
Sestavine:
- Česen - 3 nageljnove žbice
- Ingver - 1 kos (približno 5 cm)
- Sojina omaka - 1 Tbsp. žlico
- Sol - 1 čajna žlička
- Med - 1 Art. žlico
- Suho rdeče vino - 1 žlica. žlico
- Začimbe - po okusu
Obrok: 3
Kako kuhati "Marinado za raco"
1. Umijte oprsje, ga posušite s papirnato brisačo in z ostrim nožem naredite zareze na koži. 2. Za pripravo marinade združite sesekljan česen, ingver, sojino omako, med in suho rdeče vino. Začinimo s soljo in začimbami po okusu. Vse dobro premešamo. 3. Račo postavite v marinado in hladite. 4. In potem ga lahko ocvrte v ponvi ali pečete v pečici, kot želite. 5. Raca je res čarobna. Poskusi!