Ponujam dokaj enostaven recept za kuhanje puranjega fileja s kislo smetano omako. Ta jed bo všeč vsem vašim gostom, saj se meso izkaže za neverjetno sočno in okusno.
Opis kuhanja:
Torej, tukaj so moji triki za pripravo puranjevih filejev s kislo smetano omako.
Puransko meso sobne temperature uporabite za bolj sočno. Če imate dodatnih 1-2 ur časa, lahko meso marinirate v olivnem olju, začimbah in česnu. Čeprav priporočam uporabo 15% kisle smetane, lahko nadomestite maščobno.
Namen: Za kosilo / Za večerjo
Glavna sestavina: Perutnina / Turčija / Turčin file
Dish: Hot dish / Salty
Sestavine:
- Turški file - 5 kosov
- Kisla smetana - 400 gramov (15%)
- Mešanica paprike - 1 ščepec
- Čebula - 2 kosi
- Sol - po okusu
- Oljčno olje - 5 žlic žlice
- Zelenice - 1 šopek
Obrok: 1-3
Kako kuhati "turški file v kisli smetanovi omaki"
1 Puranje fileje sperite in posušite s papirnato brisačo. 2 Puranjev file položite v ponev, predhodno segreto z olivnim oljem, soljo in poprom, ter ocvrtite na obeh straneh, dokler ne postanejo mehki. 3 V ponev dodamo nasekljano čebulo in pražimo do zlate rjave barve. 4 Temeljito solite in poprajte kislo smetano, premešajte in dodajte fileju v ponvi. 5 Posodo kuhajte na šibkem ognju 5-10 minut, ne pozabite mešati. 6 Po končani jed potresemo drobno nasekljana zelišča. Dober tek!