Kaj bi lahko bilo boljše za topel obrok kot nežno, apetitno meso s dušeno zelenjavo? Če vam je všeč ta ideja kosila ali večerje, potem priporočam, da se spomnite in ponovite recept doma.
Opis kuhanja:
Želim vam pokazati, kako kuhati svinjsko obaro z repo na preprost in zelo okusen način. Ta jed je kot nalašč za vsak dan, saj se odlično ujema z vsemi stranskimi jedmi. V tem primeru je jed pečena na štedilniku, lahko pa uporabite tudi večjedelnico, če jo imate pri roki. Poleg repe lahko v recept odlično dodate poljubno zelenjavo, ki vam je všeč. Bodite prepričani, da poskusite!
Namen: za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: meso / svinjska
jed: vroče jedi
Sestavine:
- Svinjina - 650 gramov (približno)
- Repi - 3 kosi
- Čebula - 2 kosi
- Korenje - 2-3 kosi
- Česen - 3-5 nageljnovih žbic
- Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
- Sol, poper, zelišča - po okusu (timijan, rožmarin)
- Juha - 1 kozarec
Obrok: 4-6
Kako kuhati "Svinjsko obaro z rezinami"
1. Začnite z zelenjavo. Olupite in nasekljajte repo, čebulo, korenje, česen. Pripravite si nekaj aromatičnih zelišč. 2. Svinjino operemo, dobro osušimo in narežemo na koščke. Začinimo s soljo in poprom po okusu. 3. Meso prepražite na vročem olju na močnem ognju do zlato rjave barve. Nato previdno odstranite in za zdaj odložite. 4. Čebulo in česen damo v ponev. Zmanjšajte toploto na srednjo in jo pražite 5 minut, občasno mešajte. 5. Dodajte korenje in kuhajte še nekaj minut. 6. Čas je, da meso vrnete in vlijete v juho.