Polnozrnat Kruh Brez Kvasa V Pečici - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Polnozrnat Kruh Brez Kvasa V Pečici - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Polnozrnat Kruh Brez Kvasa V Pečici - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Polnozrnat Kruh Brez Kvasa V Pečici - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Polnozrnat Kruh Brez Kvasa V Pečici - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: kruh brez kvasa 2024, Marec
Anonim

Polnozrnat kruh brez kvasovk lahko zelo hitro skuhate v pečici in tukaj je, kako to storiti. Kruh je mehak, a hrustljav. Takšen kruh se hrani 2-3 dni.

Opis kuhanja:

Polnozrnat kruh brez kvasa je bogat z vlakninami, vitamini in minerali. V svoj kruh lahko vključite sončnična semena, bučna semena ali lanena semena. Vse sestavine za peko kruha naj bodo na sobni temperaturi.

Namen: za zajtrk / za kosilo / za večerjo

Glavna sestavina: testo / moka / kvasno testo / polnozrnata moka

jed: pečenje / kruh

Zemljepis kuhinje: ruska kuhinja

Sestavine:

  • Polnozrnata moka - 180 gramov
  • Pšenična moka - 180 gramov
  • Naravni jogurt brez dodatkov - 300 gramov
  • Pecilni prašek - 2 čajni žlički
  • Soda bikarbona - 0,5 čajne žličke
  • Sol - 0,5 čajnih žličk

Obrok: 6

Kako narediti kruh iz polnozrnatega kvasa

1 V večjo posodo presejte pšenično in polnozrnično moko. 2 Dodajte pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in vmešajte suhe sestavine. 3 Nazadnje v posodo vlijemo nearomatiziran naravni jogurt in gnetimo testo. 4 Končano testo mora biti gladko in elastično. Testo oblikujte v okrogel kruh. Iz tega testa se lahko oblikujejo tudi majhne žemljice. 5 Pekač obložite s papirjem za peko, kruh položite, z ostrim nožem naredite križno oblikovan rez na površini testa in potresemo s pšenično moko. 6 V pečici, predhodno segreti na 200 stopinj, pečemo polnozrnat kruh do zlate rjave barve 35-40 minut. Pripravnost kruha preverite z zobotrebcem.

Priporočena: