Zelo rada imam to zimsko pripravo. Zelenjava ohrani svoj okus in barvo, borš je aromatičen in bogat. Včasih je dovolj časa za kuhanje borschta, zato že pripravljen preliv prihrani.
Opis kuhanja:
Število izdelkov je označeno za 1 pol litrsko kozarec. Srednja zelenjava. Pozimi bo 1 takšen preliv za borscht v 3-litrski ponvi, približno.
Namen: Poletje
Glavna sestavina: Zelenjava /
Jed iz sladkorne pese: Praznine / Konzerviranje / Začinjena
geografija kuhinje: Ruska kuhinja
Sestavine:
- Čebula - 1 kos
- Korenje - 1 kos
- Pesa - 1 kos
- Rdeča paprika - 1 kos
- Pekoča paprika - 1 kos
- Paradižnik - 3 kosi
- Česen - 3 nageljnove žbice
- Sol - 1 čajna žlička
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Sončnično olje - 2 žlici. žlice
Obrok: 1
Kako kuhati "Začinjen preliv za borscht v paradižniku"
Pripravimo si sestavine. Čebulo olupite, narežite in popoprajte v sončničnem olju. Dodamo nariban korenček. Nato dodamo naribano peso. Rdečo papriko narežite in dodajte ostalim sestavinam. Vse skupaj kuhajte pod pokrovom na šibkem ognju, približno 15 minut. Paradižnik, česen in pekočo papriko preložite skozi mlinček za meso, paradižnik prelijte čez zelenjavo.