Cheesecake je ena izmed mojih najljubših sladic. Pripravimo ga lahko brez pečenja, kar je še posebej pomembno poleti ali če se ne želite dlje časa spopadati s sladico. Tukaj je, kako narediti čokoladni metin sira.
Opis kuhanja:
Saliviram iz take sladice. Rahla grenkoba čokolade in svežina mete sta odlična kombinacija. Čička je videti zelo impresivno. Preden ga postrežete, ga morate v hladilniku temeljito ohladiti. Namastite sirarski kolač po okusu in okusu!
Namen: Otrokom / Za popoldanski prigrizek / Za sladico / Za praznično mizo
Glavna sestavina: Mlečni izdelki / Sir / Čokolada / Mascarpone
jed: pečenje / sirarna / Sweet
Cuisine geografija: ameriška
Sestavine:
- Čokoladni piškotki - 20 kosov
- Maslo - 3 žlice. žlice
- Sladkor - 3 žlice. žlice
- Čokoladni ostružki - 230 gramov
- Kremni sir - 230 gramov
- Sladkor - 1,5 kozarca
- Kisla smetana - 1,5 kozarca
- Jajca - 2 kosi
- Metin kremni liker - 1/4 skodelice
- Smetana - po okusu (za okras)
- Črna čokolada - 50 gramov (za okras)
Obrok: 10
Kako narediti čokoladni metin sir
1 V posodo za mešalnik položite piškote s čokoladnim čipom, stopljeno maslo, 3 žlice sladkorja, vse nasekljajte in zmes prenesite v pekač, ki tvori visoke strani. 2. Pošljite obrazec v pečico, predhodno segreto na 170 stopinj, za 15 minut. 3 Medtem čokoladne čips položite v posodo, mikrovalovno pečico za 30 sekund in stopite. 4 V ločeni posodi zmešajte kremni sir, 0,5 skodelice granuliranega sladkorja, 0,5 skodelice kisle smetane, vse stepite do gladkega. 5 V zmes dodajte stopljeno čokolado in dodajte piščančja jajca, premešajte. Pripravljeno zmes vlijemo v pečen osnovni kalup in za 20 minut vrnemo v pečico, predhodno segreto na 170 stopinj. 6 V drugi skledi zmešajte ličinki mete s smetano s preostalo kislo smetano in sladkorjem. Zmes razporedite po čokoladni plasti in ponovno pecite 15-20 minut.