Jed lahko postrežemo s testeninami, krompirjem, pojemo pa ga tudi z rezino kruha. Preprosta in okusna večerja za vso družino. Za vas recept, kako kuhati piščanca z gobami v kremni česnovi omaki.
Opis kuhanja:
Uporabite lahko piščančja stegna brez kosti, piščančje palčke ali celo piščančje fileje. Jed lahko postrežemo s prilogo iz krompirja, kaše, testenin. Vse je kuhano v eni ponvi, zato takoj po kuhanju ni treba porabiti veliko časa za čiščenje, ampak uživajte jed takoj.
Namen: za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: perutnina / piščanec / gobe / mlečni izdelki / smetana / šampinjoni / piščančja stegna
jed: vroče jedi
Sestavine:
- Šampinjoni - 230 gramov
- Česen - 4 nageljnove žbice
- Piščančja stegna brez kosti in kože - 4 kosi
- Sol, poper - po okusu
- Rastlinsko olje - 1 žlica. žlico
- Juha - 0,5 skodelice
- Smetana - 1 kozarec
- Parmezan - 50 gramov
- Svež peteršilj - po okusu
Obrok: 4
Kako kuhati "piščanec z gobami v kremni česnovi omaki"
1. Gobe operemo in olupimo, narežemo na majhne koščke. Sesekljamo strok česna. 2. Piščančja stegna brez kosti in brez kože, začinimo s soljo in poprom na obeh straneh. 3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in položite meso, na vsaki strani ga popržite do zlate rjave barve. Meso prestavimo na krožnik in pokrijemo s folijo. 4. Ponev vrnite na toploto, dodajte česen in pražite 1 minuto, nato dodajte gobe in pražite, dokler tekočina ne izhlapi. 5. Gobam dodamo piščančjo juho in smetano, premešamo. Po vrenju zmanjšajte toploto in dušite približno 5 minut. 6. Naribajte sir na finem graterju in ga dodajte v ponev, začinite s soljo in poprom po okusu.