Tagliatelle Z Gobami - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Tagliatelle Z Gobami - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Tagliatelle Z Gobami - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Tagliatelle Z Gobami - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Tagliatelle Z Gobami - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: easy and fast Farfalle pasta | фарфалле с шпинатом, курицей и грибами 2024, Marec
Anonim

Testenine z gobami so super klasika italijanske kuhinje, jed, ki jo imajo vsi radi svojega okusa in vonja. Oglejte si, kako narediti gobe tagliatelle, le lizali boste prste, všeč vam bo!

Opis kuhanja:

Ta recept uporablja že pripravljene jajčne testenine, če pa imate čas in željo, naredite domače sveže široke testenine, so takšni recepti na naši spletni strani. Namesto šampinjonov lahko vzamete poljubne gobe, v idealnem primeru - porcini, tudi posušene.

Namen: Za kosilo / Za večerjo / Poceni

Glavna sestavina: Gobe / Testenine / Šampinjoni / Porcini gobe / Suhe gobe

Jed: Vroče jedi / Testeninska

dieta: Vegetarijanska hrana

Sestavine:

  • Jajčna pasta - 250 gramov
  • Sveži šampinjoni - 500 gramov
  • Česen - 1 strok
  • Suho belo vino - 1/2 kozarec
  • Juha - 1 kozarec (mesni ali zelenjavni)
  • Pšenična moka - 1/2 art. žlice
  • Oljčno olje - 30 gramov
  • Maslo - 25 gramov
  • Svež peteršilj - 1 šopek
  • Mlet črni poper - po okusu
  • Sol - po okusu
  • Trdi sir - Po okusu (nariban, za serviranje)

Obrok: 3-4

Kako kuhati Tagliatelle z gobami

1. Sveže gobe olupite, na hitro sperite pod tekočo vodo, posušite in narežite na rezine. Za testenine dajte vodo, da zavre. V veliki ponvi segrejte olivno olje in maslo, dodajte strok česna, prerezan na pol. 2. Pražite česen do zlate rjave barve in ga odstranite iz ponve. 3. Dodajte nasekljane šalotke in dušite nekaj minut, nato dodajte gobe, sol in črni poper. 4. Pečemo šampinjone 5-7 minut, nato nalijemo vino in gobice, odkrito, na srednjem ognju dušimo, dokler vse vino ne izhlapi. 5. Bučo temeljito premešajte z moko, vlijte v ponev, gobe kuhajte še nekaj minut in izključite toploto. 6. Kuhane testenine odcedimo, damo v ponev k gobam, dodamo drobno sesekljan peteršilj, nežno premešamo in pustimo pasto nekaj minut - namočimo.

Priporočena: