Buns "Cinnabon" - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Buns "Cinnabon" - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Buns "Cinnabon" - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Buns "Cinnabon" - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Buns "Cinnabon" - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: Берём сок мандарина, дрожжи и....... 2024, Marec
Anonim

Cinnabon je zelo znana veriga kavarn in pekarn na svetu, ki ima na meniju cimetove zvitke. Neverjetno dišeči Cinnabon žemljice bodo všeč vsem. Žemljice so prekrite z masleno kremo, ki dopolnjuje bogat okus in izboljša aromo žemljic. Težko se je upreti in ne pojesti vseh žemljic na mizi. Dajem klasično različico izdelave cimetovih zvitkov s kremnim sirom.

Opis kuhanja:

Bučke je bolje namastiti z masleno kremo, ko so se rahlo ohladile. Krema se lahko zaradi visoke temperature zvija ali preprosto popolnoma odteče iz zvitkov. Pomembno je doseči tak učinek, da se zvitki ne samo navlažijo, ampak imajo tudi na površini spodobno plast kreme.

Namen: otrokom

Glavna sestavina: mlečni izdelki / testo / kvasno testo / kondenzirano mleko /

jed iz cimeta: pečenje / pecivo

Sestavine:

  • Moka - 3-3,5 skodelice
  • Suhi kvas - 1 tbsp. žlico
  • Sladkor - 2 skodelici (3-4 žlice za testo, ostalo za posipanje)
  • Sol - 1 čajna žlička
  • Rastlinsko olje - 4 Tbsp. žlice
  • Maslo - 70 gramov (za mazanje listov testa)
  • Cimet - 2 žlici. žlice
  • Mleko - 250 gramov
  • Pecilni prašek - 1 čajna žlička
  • Kremni sir - 70-100 gramov
  • Sladkor v prahu - 4-5 čl. žlice

Število obrokov: 15

Kako narediti "Cinnabon žemljice"

1. V omaki nad ognjem segrejte 250 ml mleka. Dodajte 4 žlice. žlice rastlinskega olja, 4 žlice. žlice sladkorja in 1 čajna žlička soli. Mešamo. Pustimo, da se nekoliko ohladi. Temperatura tekočine mora biti taka, da lahko v njej držite prst. Za tiste, ki imajo termometer - 40 stopinj. 2. Prenesite tekočino v posodo. Dodamo suh kvas in pustimo, da se zbudi. 3. Presejte 2 skodelici moke z 1 čajno žličko pecilnega praška. Testo gnetemo. Testo bo tekoče, lepljivo. Zmešala sem z mešalnikom. V kvasu uporabimo tako kvas kot pecilni prašek. Pecilni prašek lahko nadomestite s slano sodo (0,5 tsp). 4. Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem in pustimo, da testo vzhaja. To bo trajalo približno 2 uri. Postopek dviganja lahko pospešite tako, da posodo s testo postavite v bližino toplega radiatorja. 5. Medtem ko testo naraste, združite sladkor in cimet. Količino sladkorja in cimeta lahko prilagodite. 6. Vzhajano testo gnetemo.

Priporočena: