Na predvečer ženskih počitnic bi se rada "igrala kapricično" in naredila torto "Ženska muhavost". Lepota te torte je v tem, da združuje torte za vsak okus: z oreščki, rozinami, makovimi semeni in kakavom.
Opis kuhanja:
Tukaj je recept, kako kuhati "Ženske kaprice" - okusna domača torta z biskvitnimi kolači na kisli smetani in rahlo masleno kremo. Imenujejo ga tudi "Gospina muhavost". Torte so pečene z različnimi nadevi: makova semena, oreščki, suho sadje in kakav. Izkazalo se je zelo okusno!
Namen: Na praznični mizi / 8. marec
Glavna sestavina: testo / gobasto testo
jed: pečenje / torte / sladka
kuhinja Zemljepis: ruska kuhinja
Sestavine:
- Moka - 320 gramov
- Jajce - 4 kosi
- Sladkor - 360 gramov
- Kisla smetana - 360 gramov
- Škrob - 45 gramov
- Pecilni prašek - 1,5 čajne žličke
- Kakavov prah - 1 tbsp. žlico
- Mak - 75 gramov
- Rozine - 75 gramov
- Orehi - 75 gramov
- Kisla smetana 20% - 500 gramov
- Sladkor v prahu - 2 žlici. žlice
- Krema 35% - 400 mililitrov
- Kondenzirano mleko - 250 gramov
Obrok: 12
Kako kuhati "Torto za 8. marec" Ženska muhavost"
Za eno torto potrebujemo: 1 jajce, 120 g sladkorja, 120 g kisle smetane, 80 g moke, 1/2 žlice. pecilni prašek, 15 g škroba. Za vsako skorjo vnaprej pripravite svoje polnilo: rozine, makova semena, kakav v prahu in oreški. Mak (75 g) prelijemo z vodo (150 ml), kuhamo, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi, sesekljamo z mešalnikom ali mlinom za meso. Orehe olupite do grobe drobtine. Rozine prelijte z vrelo vodo 15 minut, zložite na sito, posušite. Segrejte pečico na 180 ° C. Pekač (24 cm) namastimo in potresemo z moko. Združite moko, škrob, pecilni prašek. Jajce s sladkorjem stepite do puhaste svetlobe, dodajte kislo smetano in premešajte. Testu dodamo moko, zmešamo. Testo se izkaže za tanko, vlije. Dodajte oreščke. Testo vlijemo v pripravljen kalup, pečemo v predhodno ogreti pečici 25-30 minut, dokler ni suh nabodalo. V ponvi rahlo ohladite, nato pa na žični stojalo. Enako storite s preostalimi kolači: z makovimi semeni;