Pusto Goveji Borov - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Pusto Goveji Borov - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Pusto Goveji Borov - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Pusto Goveji Borov - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Pusto Goveji Borov - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: БОРОВ МЕД 2024, Marec
Anonim

Obstaja ogromno receptov za kuhanje šarga, ponudim enega od njih. Pusto goveji borov se kuha približno 2 uri z dodatkom pese, česna in zelišč (poljubnega po vašem okusu).

Opis kuhanja:

Prvi borš je bil skuhan že v 14. stoletju na ozemlju Kijevske Rusije. Od takrat so se recepti spreminjali, izboljševali in kuharji niso nikoli nehali eksperimentirati s sestavinami. Kljub svojim ukrajinskim koreninam se borov bor kuha po vsem svetu. Ponujam najpreprostejši recept za pripravo okusnega borschta iz puste govedine. Nekdo ima rad svinjski borscht, nekdo ljubi mastno govedino, nekdo ima rad piščanca in celo pusto borschta je zelo zadovoljivo in okusno.

Namen: Za kosilo

Glavna sestavina: Meso / Zelenjava /

Jedi iz govedine: Juhe / Borsch

Sestavine:

  • Pusto goveje meso - 300 gramov
  • Krompir - 3-4 kosi
  • Zelje - 200 gramov
  • Čebula - 1 kos
  • Korenje - 1 kos
  • Pesa - 1 kos
  • Česen - 2-3 nageljnovih žbic
  • Zelenice - po okusu
  • Paradižnik - Po okusu (lahko pijete sadne pijače, svež paradižnik ali paradižnikovo mezgo)
  • Sol in začimbe - po okusu
  • Rastlinsko olje - po okusu (za cvrtje)

Obrok: 3-6

Kako kuhati "pusto govejega borschta"

1. Meso namočimo v hladno vodo in zavremo. Ne pozabite sneti pene. Po vrenju dodajte lovorjev list, sol in začimbe po okusu, pustite, da meso eno uro duši na nizkem ognju. 2. Sesekljajte čebulo in korenje ter jih pošljite, da se ocvrtijo v rastlinskem olju. 3. Medtem ko se čebula in korenje ocvrta, sesekljajte peso. Zelenjavo lahko razrežemo z nožem ali naribamo (po želji). 4. Na zelenjavo pošljite peso, ocvrto ob nenehnem mešanju, vmes pa nasekljajte paradižnik. Pripravljen imam zamrznjen paradižnik, lahko dodate tudi te. Če paradižnika ni, dodajte testenine. 5. Ko zelenjava rahlo porjavi, dodajte pol kozarca vode. Na šibkem ognju pet minut dušite zelenjavo, nato pa položite pražnik in začinite juho. 6. Pusto govejega mesa kuhajte približno 1-1,5 (preverite pripravljenost z nožem). Ko je meso kuhanovzemite ven in ga pošljite v juho, narezan krompir.

Priporočena: