Pusto Gobova Kuleš - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Pusto Gobova Kuleš - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Pusto Gobova Kuleš - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Pusto Gobova Kuleš - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Pusto Gobova Kuleš - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: Arkan Ošišao i Vezao Gole Srbe iz Hrvatske! - Onda je Došao i Izdao Jezivo Naređenje 2024, Marec
Anonim

Kuleš je enolončnica proso in slanine z dodatkom različne zelenjave ali začimb in soli. Ta jed se pogosto nahaja na meji Rusije in Ukrajine, čeprav ima sama beseda "kulesh" madžarske korenine.

Opis kuhanja:

Če vas zanima, kako kuhati "Kuleš", potem bom z veseljem delil recept, ki ga ima moja družina. Težko je reči, ali je pravilno ali ne, saj se kulesh v različnih regijah kuha na različne načine, od tistih gob in izdelkov, ki so na voljo. Če je hitro konec, potem kašo s proso kuhamo s slanino ali ocvirki. Donski kozaki so na primer v kampanjah kuhali "kulesov plovec", v velikih kadih na ognju, namesto žit so uporabljali govejo in včasih druge rastlinske korenine. Podobno jed lahko najdemo v beloruski kuhinji, ruski, ukrajinski. Seveda je recept že prilagojen našemu času, kozaki niso ocvrli in niso kuhali gob posebej. Vse so postavili v kad in odložili nad ognjem. Poleg tega mora imeti kaša "kašasto" konsistenco, nekaj vmes med kašo in juho. Poskusimo?

Namen:Za kosilo / za večerjo / poceni

Glavna sestavina: Gobe / Žitarice / Proso in pšenične

jedi: Vroče jedi / Kaša Zemljopis

kuhinje: Ukrajinska / Evropska

prehrana: Postni obroki / Vegetarijanska hrana

Sestavine:

  • Gobe - 200 gramov
  • Proso - 100 gramov
  • Krompir - 2 kosi
  • Čebula - 1 kos
  • Majhno korenje - 1 kos
  • Sol, mlet črni poper - po okusu
  • Rastlinsko olje - 3-4 žlice. žlice

Obrok: 4

Kako narediti pusto gobo Kulesh

1. Pripravite hrano. Zelenjavo operite in olupite. Gobe se lahko uporabljajo ne samo ene vrste, lahko uporabite mešanico, vzela sem del gob, del masla, so zelo dišeči. Vzemite tiste, ki se prodajajo na vašem območju. Primerne so celo posušene, le pred kuhanjem jih je potrebno namakati 2 uri. 2. Oprane in pripravljene gobe prelijemo z litrom čiste vode in kuhamo približno 20 minut. 3. Čebulo in korenje grobo sesekljajte in pražite na rastlinskem olju, dokler ni na pol kuhano. 4. Proso sperite s čisto vodo. 5. Krompir narežite na koščke. 6. V kotel damo ocvrto zelenjavo, proso, krompir.

Priporočena: