Ta lahka zelenjavna torta s sirom je idealna rešitev za peko za ljudi, ki skrbijo za svojo postavo. Toplo priporočam, da naredite takšno torto doma.
Opis kuhanja:
Torta, o kateri bomo govorili v tem receptu, je bolj klasična osnova, ki jo lahko dodate z najljubšimi sestavinami. Tu bo videti primerno raznovrstna zelenjava: paradižnik, jajčevci, korenje, krompir. Ustvarite svoj najljubši kolač. Osrečite se.
Namen: Za kosilo / Za večerjo / Za naravo / Za popoldanski prigrizek / Počivanje
Glavna sestavina: Zelenjava / Bučke / Mlečni izdelki / Sir / Testo / Pito pecivo
Jed: Peka / Tarte / Polnjene jedi
Sestavine:
- Bučke - 1 kos
- Kremni sir - 200 gramov
- Parmezanski sir - 150 gramov
- Mocarela sir - 50-70 grama
- Česen - 1 strok
- Oljčno olje - 2 žlici. žlice
- Limonin sok - 1 Tbsp. žlico
- Mlet črni poper - po okusu
- Listnato pecivo - 250 gramov
Obrok: 4
Kako narediti enostavno zelenjavni sir sir
1. Bučo narežite na tanke rezine z mandolino in rahlo posujte s ščepcem soli. Pustite jih 10 minut, da se sprosti odvečna vlaga. 2. V globoki skledi zmešajte kremni sir, parmezan in mocarelo. Dodamo nasekljan česen, mlet poper, olivno olje in limonin sok. Temeljito premešamo. 3. Testo razvaljamo v krog z valjarjem. 4. Sirni nadev razporedite po testo, tako da pustite približno dva centimetra robov. 5. Bučke nežno položite čez nadev in jih prepognite po robovih testa. 6. Testo premažemo s stopljenim maslom. Zelenjavni kolač pečemo v pečici, predhodno ogreti na 250 stopinj, 30-40 minut.