Dolgčas z vinigretto? Predstavljam vam vrhunsko alternativo! V tem receptu boste videli, kako narediti solato iz pese z rukolo enostavno in preprosto. In kar je najpomembneje, je neverjetno okusen!
Opis kuhanja:
Solata z rugolo in peso s sirom Feta je dobra kombinacija, še posebej, če jo postrežemo s tako izvirnim začinjenim prelivom! Obstaja nekaj izdelkov, ki posamično niso tako okusni in zdi se, da v njih ni nič zanimivega, a takoj, ko se združijo na enem krožniku, se znajdete v samo neverjetni krožnici, kjer vsaka komponenta poudari in dopolni okus ostalih komponent.
Namen: za kosilo / za večerjo / za popoldanski prigrizek
Glavna sestavina: zelenjava / pesa / mlečni izdelki / sir / oreščki / pekani / balzamični kis / zelišča / rukola /
jedi: solata
dieta: vegetarijanska hrana / nizkokalorična
Sestavine:
- Pesa - 1 kilogram
- Arugula - 150 gramov
- Feta sir - 100-150 gramov
- Oljčno olje - 100 mililitrov
- Balzamični kis - 1 žlica žlico
- Česen - 1 strok
- Gorčica - 1 tbsp. žlico
- Sol, poper - po okusu
Obrok: 3
Kako narediti "peso solato z rugolo"
1. Operite peso in zavijte vsak kos folije. Peso položite na pekač. Na najvišji temperaturi ga približno eno uro kuhajte v pečici. 2. Olupite končno peso. 3. V globoki skledi združite olivno olje in balzamični kis. 4. Dodajte žlico gorčice in mletega česna. 5. Omako začinimo s soljo in poprom po okusu. 6. Združite rugolo, sesekljano peso, sir, pekane in brusnice. Omako prelijemo čez solato in postrežemo.