Sladki zobje, želim vam povedati eno preprosto, a presenetljivo okusno in ustno opcijo, kako narediti tartlete s čokoladnim ganačem in svežimi jagodami po okusu.
Opis kuhanja:
V receptu za pripravo tartletov s čokoladnim ganačem lahko uporabite že pripravljene košare ali pa jih spečite sami. To ni težko storiti - dovolj je, da s kozarcem moke in 3-4 žlice sladkorja v prahu nasekljate približno 120 gramov masla. Dodajte 1-2 jajca in gnetite v homogeno testo. Nato razvaljamo in narežemo na velikost. Košare pečemo in ohladimo.
Namen: Za praznično mizo
Glavna sestavina: Čokoladna
jed: sladice
Sestavine:
- Čokolada - 150 gramov
- Krema - 120 mililitrov
- Maslo - 50 gramov
- Peščene tartlete - 10-15 kosov
- Jagode - po okusu
Obrok: 10-15
Kako kuhati "Chocolate Ganache Tartlets"
1 Naribajte naravno črno čokolado za pripravo nadeva. 2 V majhni ponvi segrejte smetano (ni treba, da zavre, vendar mora biti dovolj vroča). 3 Čokolado položite in pustite stati 3-5 minut, da se počasi stopi od temperature kreme. 4 Mešajte do gladkega. Če želite, lahko ta preprost recept za tartlete dodate s čokoladnim ganacheom s ščepcem cimeta, vanilinom ali malo likerja, vina, konjaka. 5 Dodamo zmehčano maslo in spet stepamo do gladkega. 6 Pripravljeno ganache lahko vlijete v košare in pošljete v hladilnik za vsaj 1,5 ure.