Nežni hrustljavi vaflji bodo vedno prišli na pravo mesto in ob pravem času. In dodatek v obliki borovnice bo prijetno poživil s svojo kislostjo. Na splošno priporočam, da poskusite!
Opis kuhanja:
Če imate vafeljno železo, ne bi smelo biti v prostem teku! Pogosteje pecite vaflje, razveselite svoje ljubljene! Tu so na primer takšni vaflji s koruzno moko, drobtino in hrustljavo na vrhu in nežni na notranji strani. Lahko jih kuhate v navadnem vafeljnem likalniku, ne bo nič manj okusno.
Namen: otrokom / za popoldanski prigrizek
Glavna sestavina: mlečni izdelki / moka / koruzna moka
Jed: pečenje / vaflji
Sestavine:
- maslo - 100 gramov
- sladkor - 1/2 skodelice (kozarec 250 ml)
- med - 2 čl. žlice
- jajce - 2 kosa
- pšenična moka / razred - 1 kozarec
- koruzna moka - 1 kozarec
- mleko - 100 mililitrov
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- sol - 1 ščepec
- lingonberry - 1/2 skodelice
Število obrokov: 10-12
Kako narediti "dunajski vafelj z jagodami z koruzno moko"
Maslo stepemo z mešalnikom s sladkorjem in medom do bele barve. Dodajte jajca eno po eno, pri tem pa premagajte po vsakem. Vlijemo v moko, ki jo presejemo s pecilnim praškom in soljo. Vlijemo mleko, zmešamo z mešalnikom pri nizki hitrosti. Nalijte lingonberry (če imate mraz, ne odmrznite), testo z lahkoto zmešajte z lopatico. Segrejte vafeljno železo in pecite vaflje, razvaljajte testo v 1-2 žlici. Končane vaflje položite na žičnato stojalo, da se ne zmočijo in ostanejo hrustljave. Postrezite z zajemalko sladoleda, smetane ali stepene smetane.