Recept za pripravo medenjakov z belo čokolado.
Opis kuhanja:
Izdelava teh piškotov iz medenjakov ni težavna, glavna stvar je, da sledite navodilom. Bela čokolada odlično dopolnjuje aromatične medenjake. Mimogrede, take piščančje piškote lahko en teden hranite v nepredušni posodi. Začnimo!
Termin: za otroke / za sladico / za praznično mizo / rojstni dan / 23. februar / 8. marec
Glavna sestavina: testo / čokoladna
jed: pečenje / medenjaki
Sestavine:
- Soda - 1 1/4 čajne žličke
- Sol - 1 1/4 čajne žličke
- Mlet cimet - 1 1/4 čajne žličke
- Mleti ingver - 1 čajna žlička
- Zmleti klinčki - 1/4 čajne žličke
- Maslo - 20 Art. žlice
- Jajca - 2 kosi
- Veliki rumenjak - 1 kos
- Ekstrakt vanilije - 1 1/4 čajne žličke
- Bela čokolada - 300 gramov (grobo nasekljan)
Število obrokov: 48
Kako narediti medenjake z belo čokolado
1 Najprej segrejemo pečico na 175 stopinj. Pekač položite s pergamentnim papirjem in potresemo z oljem. 2 Začnimo z izdelavo medenjakov. Najprej zmešamo moko, sodo, sol in začimbe (cimet, ingver, klinčki). 3 S pomočjo mešalnika na visoki hitrosti premažite maslo, rjavi sladkor in granuliran sladkor. Maslu dodajte jajca in rumenjak, vsakič premagajte. Nato dodajte vanilijo in melaso. 4 Zmanjšajte hitrost mešalnika in postopoma vstavite mešanico moke. Kasneje dodamo še belo čokolado. 5 Pripravljeno testo vlijemo v pekač in pečemo do zlate rjave barve po robovih, približno 25 minut. 6. Pustite, da se medenjaki med peko popolnoma ohladijo v obliki. Že ohlajeno medenjako narežite na 48 kvadratov in jo postrežite k mizi! Dober tek!