Zdi se mi, da ima vsaka gospodinja svoj najljubši recept za palačinke. Imam jih kar nekaj. In eden od njih je zelo preprost in proračunski. Testi ni treba vlivati in sestavine imajo vsi v kuhinji.
Opis kuhanja:
Zdaj se boste naučili, kako kuhati palačinke brez jajc v mleku. Ta mlečni izdelek lahko varno zamenjate s kefirjem ali fermentiranim pečenim mlekom, če ga nimate v hladilniku. Dobili boste nežne izdelke, ki jih običajno jemo s čajem z dodajanjem marmelade ali kondenziranega mleka. Sestavi dodajte sladkor po okusu.
Namen: Za zajtrk / Za popoldanski čaj / Za pogostitveno mizo / Poceni / Maslenica
Glavna sestavina: Mlečni izdelki / Mleko / Moka
Jed: Pecivo / Palačinke
Zemljepis kuhinje: Ruska kuhinja
Sestavine:
- Pšenična moka - 300 gramov
- Mleko - 250 mililitrov
- Rastlinsko olje - 4 Tbsp. žlice
- Soda - 0,25 čajnih žličk
- Sol - po okusu
- Sladkor - po okusu
- Kis - 0,5 čajnih žličk
Obrok: 4
Kako kuhati "Palačinke brez jajc v mleku"
V globoki skledi zmešamo sladkor, sol in moko. Nato postopoma vlijemo v mleko. Zamesite testo, lahko to storite z mešalnikom. Nato sodo dušimo s kisom. Dodajte ga v testo skupaj z maslom. Mešanico temeljito premešajte. Rahlo namastite predhodno segreto ponev. Palačinke pečemo na obeh straneh do zlato rjave barve. Lep čaj!