To je eden od preizkušenih načinov, kako narediti popoln drobljiv riž za prilogo. Primeren za vse sorte belega riža, pa tudi rjavega. Povedal vam bom o receptu, kako kuhati drobtin riž.
Opis kuhanja:
Količine vode vam ni treba natančno izmeriti, samo jo nalijte v ponev, prelijte vodo tako, da jo pokrije z nekaj prsti in po vrenju kuhajte na najnižji vročini. Kuhan riž lahko uporabimo kot prilogo ali nadev.
Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: Žitarice / Rižev
krožnik: Vroče jedi / Stranske jedi
Diet: Vegetarijanska hrana / PP recepti
Sestavine:
- Voda - po okusu
- Dolgozrnati beli riž - 1 skodelica
- Sol - 1 čajna žlička
Obrok: 3-4
Kako kuhati "ohlapen riž"
1. V srednjo ponev nalijte riž. 2. Dodajte vodo, da riž prekrije za 3 prste, sol. 3. Vse zmešajte z lopatico. 4. Na visoki vročini segrejte. 5. Po vrenju zmanjšajte vročino in kuhajte, dokler riž ni mehkega. Beli riž z dolgim zrnom kuhajte 10-15 minut, rjavi riž pa 20-30 minut. Med kuhanjem občasno mešajte, kuhan riž mora biti nežen in ne hrustljav. 6. Ko je riž končan, ga prestavite v sito in odcedite odvečno vodo.