Sweet Rice Pie je okusna sladica, ki zahteva najpreprostejše sestavine. Izkaže se pita z nežnim okusom, kuhana pa je brez moke, kar je tudi pomembno. Povedal vam bom, kako ga kuhamo.
Opis kuhanja:
Za takšno torto je primeren okrogel arborio riž ali podobno. Po želji lahko dodate rozine, zdrobljene oreščke, skuto. Končano torto lahko namažemo s čopičem, z likerjem - mandljem ali janežem. Lahko pa pred peko potresemo z mandljevimi cvetnimi listi.
Namen: Za zajtrk / Za kosilo / Za otroke / poceni
Glavna sestavina: Mlečni izdelki / Mleko / Žita / Rižev
krožnik: Pečenje / Pite / Sweet
Cuisine geografija: Evropska
prehrana: Vegetarijanska hrana
Sestavine:
- Riž - 200 gramov
- Sladkor - 200 gramov
- Mleko - 1 liter
- Jajca - 4 kosi
- Mandljeva drobljenec - 100 gramov
- Limona - 1 kos (narežite lupino na trakove)
- Vanilijev strok - 1 kos
- Mlet cimet - 2 čajni žlički
- Krušne drobtine - po okusu (za pekač)
- Sladkor v prahu - po okusu (za okras)
Obrok: 8
Kako narediti pito iz sladkega riža
1. Mleko zavremo, tako da dodamo limonino lupinico in vanilijev strok, prerežemo na polovico po dolžini. Dodamo riž in kuhamo 15 minut, dokler se vso mleko ne absorbira. 2. Odstranite koščke limonine lupinice in vanilijev strok ter riž prestavite v posodo in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. 3. Sladkor, jajca dajte v ločeno posodo in pretepajte z mešalnikom, dokler niso puhasti. 4. Dodamo kuhan riž. 5. Dodajte mlete mandlje. 6. Dodajte cimet in vse premešajte.