Želim deliti recept za okusno solato s piščancem, gobami in korejskim korenčkom. To jed lahko postrežemo v solatni skledi ali pa jo naredimo v plasteh in okrasimo po želji. Odločila sem se, da bom naredila solato v obliki ježa.
Opis kuhanja:
Solata "jež" s piščancem je večplastna solata, ki v obliki in dekorju spominja na ježa. Prosim ne samo malčkov, ampak tudi odraslih! Ta solata ni le lepa, ampak okusna in hranljiva.
Namen: otrokom / za kosilo / za večerjo / za pogostitveno mizo
Glavna sestavina: zelenjava / perutnina / piščanec / krompir / gobe / jajca / piščančji file
jed: solate
Sestavine:
- Kuhano piščančje meso - 400 gramov
- Korejsko korenje - 1 kozarec
- Trdi sir - 100 gramov
- Majoneza - 100 gramov
- Oljke - 4 kosi
- Ocvrti ali vloženi šampinjoni - 150 gramov
- Kuhana piščančja jajca - 4 kosi
- Konzerviran grah v kozarcih - 1 kos
- Sol, poper - po okusu
Obrok: 5
Kako kuhati "Jež solato" s piščancem
1. Za pripravo solate ježa morate grah iz kozarca odstraniti, potem ko odcedite vodo. Grah damo v solatno skledo. 2. Piščanca narežemo na majhne kocke. Če želite med kuhanjem mesu dodati aromo, ga je treba kuhati z dodatkom korenin, lovorjevih listov. To bo mesu dodalo okus. 3. Kuhana piščančja jajca olupite in narežite na majhne kocke. 4. Dodajte ocvrte ali vložene gobe drugim solatnim izdelkom. Uporabite lahko celo več vrst gob. 5. Solato začinite z majonezo in položite na krožnik, ki ji shematično daje obliko ježa. 6. Trdi sir na drobno naribajte. Položite ga na obraz bodočega ježa.