Recept za pripravo ovsenih palačink s čebulo. Pri izdelavi palačink po tem receptu ni nič težko.
Opis kuhanja:
Pri pripravi teh palačink združimo dve vrsti moke. Kakšna je pikantnost te jedi.
Namen: za večerjo / za praznično mizo / božič
Glavna sestavina: zelenjava / čebula / moka / ovsena moka
jed: pecivo / palačinke
Zemljepis kuhinje: ruska kuhinja
Sestavine:
- Pšenična moka - 0,5 skodelice
- Ovsena moka - 2,5 skodelice
- Mleko (lahko se uporablja voda) - 3-4 kozarci
- Jajca - 3 kosi
- Maslo - 2 tbsp. žlice
- Sol - 1 Po okusu
- Čebula za peko - 1 Po okusu
Obrok: 8
Kako kuhati "Ovsene palačinke s čebulo"
1 1. Zmešajte moko in sol. Premažite v jajca in premešajte. Dodajte ghee. 2 2. V porcijah dodajte moko in mešajte z metlico. 3 Testo naj bo gosta kisla smetana in brez grudic. Segrejte ponev, namažite z rastlinskim oljem in palačinke popecite na obeh straneh, dokler niso mehke. Za palačinko je dovolj 3/4 lončka testa. Testo razporedimo po muhi in pražimo, dokler se na eni strani ne oprime, nato pa ga z lopatico obrnemo in pražimo še 40 sekund. 4 Čebulo narežemo na pol obroče in pražimo na olju do zlato rjave barve. Palačinke postrezite s čebulo in kislo smetano.