Recept za pripravo palačink z dodatkom vanilina. Ste že spekli take palačinke? Priporočam, da poskusite. Dober tek!
Opis kuhanja:
Suhe sestavine v veliki posodi. Dodamo rumenjake, ohlajeno ghee in postopoma dodajamo mleko, ob močnem mešanju. Mešajte do gladkega.
Segrejte izdelovalec palačink in ga namažite z rastlinskim oljem. Potrebno količino mešanice nalijte na izdelovalec palačink, pražite pol minute ali do zlato rjave barve. Na isti strani popražite enako količino.
Palačinke lahko postrežete z najljubšim sadjem, kislo smetano, karamelo, sirom in celo s sladoledom.
Namen: Za zajtrk / Za otroke / Za zajtrk / Za praznično mizo / Maslenica
Glavna sestavina: Mlečni izdelki / Mleko / Testo /
Jed z vanilijo: Pečenje / Palačinke
Sestavine:
- mleko - 2 1/2 - 3 kozarci
- rumenjak - 2 kosa
- vaniljev sladkor - 2 čajni žlički
- moka - 1 1/2 skodelice
- granulirani sladkor - 2 čl. žlice
- sol - 1/2 čajne žličke
- ghee - 5 čl. žlice
- rastlinsko olje - 3-4 čl. žlice (za cvrtje)
Obrok: 4
Kako narediti "Palačinke z vanilijo"
1 1. V večjo skledo nalijemo moko, dodamo sol, sladkor, vaniljev sladkor. Mešamo. 2 2. Dodajte rumenjake in maslo ohlajeno. Mešamo. 3 3. Dodamo mleko postopoma in mešamo z metlico. Testo naj bo kot kisla smetana. Če potrebujete več mleka, ga dodajte. 4 4. Ponev dobro segrejte in namažite z rastlinskim oljem. Na muho vlijemo lonec testa in ga razdelimo. Frite na eni strani, dokler se testo ne ustavi. Nato s tanko lopatico obrnite in pražite še 30 sekund. Na pripravljeno vročo palačinko položite košček masla. Postrezite s kondenziranim mlekom, marmelado, jagodami in smetano, nutello z banano. Uživajte!