V korejski kuhinji je ena kul jed. Najmanjši nabor sestavin, najpreprostejši postopek, pikanten okus. To samo želim pokazati. Doma si zapomnite in ponovite.
Opis kuhanja:
Pokazal vam bom, kako kuhati jajčevce s čilijem. Postrežemo jih lahko preprosto z rižem, na primer, ali z mesom ali drugimi vročimi jedmi po okusu. Jed verjetno ne bo postala vsakodnevna na vaši mizi, a občasno jo je mogoče narediti:)
Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: zelenjava / jajčevci / pekoča
jed: vroče jedi / začinjena
Geografija kuhinje: korejska / azijska
Sestavine:
- Jajčevci - 2 kosi
- Čile - 1-3 kosov (po okusu)
- Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
- Chili paste - 1 / 3-1 čajna žlička (če je na voljo)
- Sojina omaka - 1 Tbsp. žlico
- Riževo vino - 1 žlica. žlico
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Sezamovo olje - 2 čajni žlički
- Sezamova semena - 1/2 čajne žličke
- Česen - 1 čajna žlička
Obrok: 4
Kako kuhati "Chili Pepper Jajčevci"
1. Operite, osušite in narežite jajčevci in poper na srednje rezine. 2. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Dodamo jajčevce in pražimo nekaj minut, dokler ne postanejo mehki. 3. Preostale sestavine položite v ponev. 4. Pražite še nekaj minut, dokler ne postanejo mehki, in jajčevci s čilijem in poprom postrezite k mizi. 5. Dober apetit!