Prej v starodavni Rusiji so takšne palačinke kuhali in jedli s kaviarjem zelo pogosto, potem kaviar ni veljal za poslastico. Poskusite te palačinke: so okusne in enostavne za pripravo.
Opis kuhanja:
Svetujem vam, da pripravite testo za palačinke, pri čemer dosledno upoštevate recept. Če nimate kaviarja, ne skrbite! Te palačinke se odlično obnesejo tudi z rdečimi ribami. No, ali pa jih postrežite vsaj s sledom, ki je, mimogrede, tudi zelo okusen.
Namen: Za kosilo / Za praznično mizo / Maslenica
Glavna sestavina: Ribe in morski sadeži / Morski sadeži / Kaviar / Testo
Jed: Pecivo / Palačinke
Zemljepis kuhinje: Ruska kuhinja
Sestavine:
- rastlinsko olje - 50 mililitrov
- maslo - 50 gramov
- sladkor - 50 gramov
- sol - 1/2 čajne žličke
- jajca - 3 kosi
- mleko - 500 mililitrov
- pšenična moka - 250 gramov
- kaviar - 200 gramov
Obrok: 4
Kako kuhati "Palačinke s kaviarjem"
1. Jajca razbite v skledo, dodajte sladkor. 2. Dodajte mleko, stepite. 3. Dodamo moko in premešamo, da ne ostanejo grudice. 4. Dodamo rastlinsko olje in premešamo. 5. Palačinke prepražite v ponvi in jih nato namažite z oljem. 6. Palačinke razvaljamo in postrežemo s kaviarjem. Dober tek!