Vsi vemo, da je Quesadilla tradicionalna mehiška jed, kaj pa grški recept za Quesadilla? Ali si presenečen? In res je takšna jed in predlagam, da jo takoj skuhate!
Opis kuhanja:
Grška Quesadilla je recept za preprost in okusen prigrizek za zabavo s prijatelji ali za malico med gledanjem filma doma. Ta recept je eden mojih najljubših, všeč mi je zaradi svoje preprostosti, enostavnosti in dostopnosti, pa tudi zaradi neverjetnega okusa. Tako okusno, da se ne moreš ustaviti. Poskusite tudi vi!
Namen: za zajtrk / za popoldanski prigrizek / stepanje
glavna sestavina: zelenjava / paradižnik / špinačna
jed: prigrizki / Quesadilla
Zemljepis kuhinje: grška / evropska
Sestavine:
- Pšenična tortilja - 4 kosi
- Feta - 3 čl. žlice
- Špinača - 30 gramov
- Na soncu posušeni paradižniki - 50 gramov
- Rdeča čebula - 1 kos
- Sir - 50 gramov (trd)
- Origano - 1 ščepec
- Rdeči poper - 1 ščepec
Obrok: 2
Kako kuhati grško Quesadilla
1. Špinačo temeljito operite in osušite. Rdečo čebulo narežite na pol obroče. Olupljene paradižnike razrežite na pol ali na četrtine. 2. Vzemite dve tortilji, nanje položite špinačne liste, nato paradižnik in čebulo. Po vrhu potresemo s ščepcem origana in rdeče paprike. 3. Nato položite feto in nariban trdi sir. 4. Nadevane ploščate kruhke položite na predhodno segreto suho ponev in na vrhu obložite s praznim praznim pečenim kruhom. 5. Frite na obeh straneh nekaj minut (do hrustljavega). 6. Plasten kruh položite na krožnik in ga razrežite na 4 kose. Lahko služite! Dober tek!