V kuhinji imam vedno nekaj sveže zelenjave za solato. Dodajam jih k večerji, ko moje telo potrebuje vlaknine. Niso pa vsi enaki, zato sem našel nekaj novega.
Opis kuhanja:
Na primer, pred kratkim sem se naučil, kako narediti azijsko solato iz zelja. Kako se razlikuje od tistega, kar smo navajeni, je preliv. Sami ga bomo mešali iz znane sojine omake in par pikantno-sladkih not okusa. Jed je preprosta, saj ni treba ničesar ocvrti ali kuhati, ampak le sesekljati in mešati.
Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: zelenjava /
jed iz zelja: solate
Zemljepis kuhinje: azijska
prehrana: pusto obroki / vegetarijanska hrana / recepti za surovo hrano / nizkokalorični / recepti za PP
Sestavine:
- Jalapeno poper - 0,5 kosa
- Rdeče zelje - 0,5 kosa
- Špinača - 150 gramov
- Korenje - 1-2 kosa
- Bolgarska rdeča paprika - 0,5 kosa
- Zelena čebula - 3 kosi (perje)
- Slani arašidi - 80 gramov
- Cilantro - 30 gramov
- Oljčno olje - 3 žlice. žlice
- Apna - 2 kosi
- Sojina omaka - 1 Tbsp. žlico
- Med - 1 čajna žlička
- Ribja omaka - 0,5 čajne žličke
- Mleti ingver - 1 čajna žlička
- Sol - 2 ščepca
Obrok: 4-6
Kako narediti "azijsko solato zelja"
1. Najprej napolnite. Stisnite sok limete v skledo. 2. Vanj dodajte med, ribe in sojino omako ter ingver. Mešajte mešanico. 3. Na koncu dodajte še drobno sesekljane jalapene. 4. Zelje in špinačo zdaj narežite na tanke trakove. 5. Na drobno nasekljajte čebulo, korenje in stročnico. Cilantro na drobno nasekljajte. 6. V posodo za solato dajte zelenjavo in zelišča. Dodajte preliv.