Školjke S Piščancem In Gobami - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Školjke S Piščancem In Gobami - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Školjke S Piščancem In Gobami - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Školjke S Piščancem In Gobami - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Školjke S Piščancem In Gobami - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: Rebrasti peresniki s piščancem in gobami 2024, Marec
Anonim

Piščančje in gobje lupine so srčna jed. Ne gre za školjke, ampak za conciglioni pasto (v obliki velikih školjk). Vanj dodajte sočen nadev in nežno kremasto omako - izkaže se super!

Opis kuhanja:

Piščančje in gobjeve lupine so ena najbolj okusnih školjk conchiglioni v italijanski kuhinji. Nadev je lahko raznolik, Italijani pa ga naredijo celo sladkega. Danes bom delil recept, kako kuhati to jed s klasičnim nadevom - piščanec z gobami v kremni česnovi omaki. V nadevu bo prisoten svež koper, lahko pa po želji položite čebulo in peteršilj. Testenine Conciglioni so velike, nadevati jih je zelo priročno, veliko lažje kot kaneloni. In okus je preprosto božanski. To jed lahko postrežemo na praznični mizi, čeprav gre za preproste testenine. Dober tek!

Namen: za večerjo

Glavna sestavina: Perutnina / piščanec / gobe / testenine / šampinjoni

jed: vroče jedi / testenine / napolnjene jedi

Sestavine:

  • Conchiglioni pasta - 25-30 kosov
  • Piščančja stegna - 700 gramov
  • Gobe - 450 gramov
  • Čebula - 1 kos
  • Mocarela sir - 200 gramov
  • Koper - 1 šopek
  • Jajce - 1 kos
  • Krema z vsebnostjo maščob 20% in več - 1,5 skodelice
  • Česen - 3 nageljnove žbice
  • Sol - 1 čajna žlička
  • Mlet črni poper - 1 čajna žlička
  • Rastlinsko olje - 1 žlica. žlico
  • Maslo - 1 žlica. žlico

Obrok: 4

Kako kuhati "Školjke s piščancem in gobami"

Čebulo olupite, drobno nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Gobe operemo, narežemo na majhne kocke in pošljemo čebuli. Piščanca sesekljamo tudi na majhne kocke in pošljemo v ponev. Pražite meso in gobe s čebulo 15-17 minut. Začinimo s soljo in poprom. Postavite v ločeno posodo in pustite, da se nadev ohladi. Testenine skuhajte v slani vodi za polovico časa kuhanja, ki je naveden na embalaži. Morali bi biti rahlo premajhni.

Priporočena: