Včasih so najlažja domača peciva tako dobra kot gurmanske sladice, kajne? Želim vam predstaviti kul idejo, kako narediti preproste krofe s kvasovkami brez težav.
Opis kuhanja:
Najpogostejše in poceni testo, razumljiv postopek in najmanj truda - tako je mogoče opisati ta recept. Kot nalašč je za tiste, ki se radi razvajajo in domače torte. Pred postrežbo lahko krofe potresemo s sladkorjem v prahu ali pa glazuro, na primer, bo zelo kul.
Namen: za popoldanski prigrizek
Glavna sestavina: testo / kvasno testo / kvas / suhi kvas
jed: pečenje / krofi / sladko
Sestavine:
- Voda - 1 kozarec
- Moka - 3 očala
- Jajce - 2 kosa
- Sladkor - 4 žlice. žlice
- Suhi kvas - 1 tbsp. žlico
- Ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- Sol - 1 čajna žlička
- Rastlinsko olje - 4 čajne žličke (+ za cvrtje)
- Sladkor v prahu - po okusu (za serviranje)
Obrok: 6-8
Kako narediti preproste kvasovke s krofi
1. Združite majhno količino tople vode s sladkorjem in kvasom. Mešamo in pustimo 10 minut, ločeno premažemo jajca s preostalo vodo, vanilijevim ekstraktom, maslom in soljo. 2. Dodajte testo in presejano moko, gnetite testo. Pokrijte z brisačo ali oprijemnim filmom in pustite vzhajati na toplem. 3. Pustite, da testo lepo sedi (nekaj ur). 4. Testo razvaljamo v tanko plast. 5. Razrežite na majhne kvadratke. Rastlinsko olje segrejte vzporedno. 6. Testo razporedite v majhnih porcijah in prepražite navadne kvasne krofe do zlato rjave barve.