Želite svojim gostom ugoditi ne le s slastno, ampak tudi čudovito jedjo? Potem pa preverite, kako narediti odprto pito iz rabarbare - ustno pecivo s pridihom rabarbare in ingverja.
Opis kuhanja:
Ste že kdaj poskusili pečenico iz rabarbare? No, skrajni čas je, ker se torta, pripravljena po tem receptu, izkaže za tako okusno in aromatično, da nikogar ne bo pustila ravnodušnega! Kombinacija rahlo kisle rabarbare, aromatičnega ingverja in sladkega sladkorja ustvarja popoln nadev, vsekakor poskusite! Testo za kratko peko je najbolj primerno za takšno torto, dobro se bo zdrobilo in hkrati precej mehko.
Namen: Za popoldanski prigrizek / Na praznični mizi
Glavna sestavina: Zelenjava / Testo /
Jedi iz rabarbare: Pečenje / Pite / Jedi z nadevom
Sestavine:
- Moka - 225 gramov
- Maslo - 115 gramov (hladno)
- Hladna voda - 50 mililitrov
- Suhi ingver - 1,5 čajne žličke
- Drobnjak - 2 žlici žlice. žlice
- Oreščki - 2 žlici. žlice
- Rumenjak - 1 kos
- Rhubarb - 1 šopek
- Sol - 1 Po okusu
Obrok: 5
Kako narediti "Open Rhubarb Pie"
1. Zmeljite moko s hladnim maslom, dokler se drobno ne zdrobi. Dodamo hladno vodo in gnetemo v tesno testo. Testo zavijemo v folijo in 30 minut hladimo v hladilniku. 2. Testo razvaljamo v plast debeline 0,5 cm, potresemo z zdrobom, suhim ingverjem. Poševno narezajte rabarbaro in jo položite na testo iz rogove. 3. Robove testa razvaljamo, namažemo s stepenim rumenjakom in potresemo z oreščki. Rebarje velikodušno potresemo s sladkorjem. Pečemo v pečici, predhodno ogreti na 190 stopinj, 35 minut. Dober tek!