Če se radi pripravljate na zimo, potem pohitim, da z vami delim idejo o ustnih, začinjenih in neverjetno aromatičnih kumarah. Nihče se jim ne more upreti, zato priporočam recept!
Opis kuhanja:
Predlagam, da zapestnice razvejate s to zanimivo možnostjo, kako narediti solato "Winter King". Slana marinada na osnovi kisa, čebula in zelišča so okusne. Hrustljavi in slani bodo odličen dodatek k vsaki glavni jedi. Sam postopek, čeprav se zdi dolgotrajen, je pravzaprav precej preprost. Zato se ne bojite poskusiti!
Glavna sestavina: Zelenjava /
Jed iz kumar: Blanke / Solate / Konzerviranje
Sestavine:
- Lok - 1 kilogram
- Kumare - 1 kilogram
- Koper - 2 šopka (približno 300 gramov)
- Rastlinsko olje - 500 mililitrov
- Kis - 120-150 mililitrov
- Sladkor - 100 gramov
- Sol - 2,5-3 čl. žlice
- Lovorjev list - 2-4 kosov
- Peppercorns - 5-7 kosov
Obrok: 4-6
Kako kuhati "zimsko kraljevo solato"
1. Kumare operemo in osušimo. 2. Razrežite na obroče ali pol obroče (če so kumare velike). 3. Dodajte nasekljano čebulo in zelišča. Vse nežno premešaj. 4. Za pripravo marinade združite kis, olje, sol, sladkor. Za aromo dodajte lovorjev list in poper. 5. Kumare dajte v marinado in vse postavite na šibko vročino. 6. Takoj, ko kumare začnejo izgubljati barvo, jih odstranite s toplote in takoj položite v čiste, sterilizirane kozarce. Zavihajte, postavite na glavo in zavijte.