Iz katerega mesa imate radi kroglice? O tem imamo v družini vroče argumente. Ampak večino časa izdelujemo piščanca. Dobro se spopadajo s številnimi stranskimi jedmi in jih je enostavno narediti. Poskusite sami!
Opis kuhanja:
Če želite bolj sočno teksturo, potem predlagam, da fileja ne pretvorite v mleto meso, ampak ga preprosto nasekljate. In jed se bo izkazalo za zelo nežno. Zato ne pozabite prebrati o tem, kako narediti domače piščančje kotlete z jajcem in čebulo. Zaupaj mi, želeli si jih boste pogosto.
Namen: za kosilo / za večerjo / hitro
Glavna sestavina: perutnina / piščanec / jajca / piščančji file / zelišča / koper
jed: vroče jedi / kotleti
Zemljepis kuhinje: ruska kuhinja
Sestavine:
- Piščančji file - 500 gramov
- Majoneza - 100 gramov
- Čebula - 1 kos
- Jajce - 2 kosa
- Škrob - 1 tbsp. žlico
- Rastlinsko olje - 2-3 žlice. žlice
- Koper - 1 šopek
- Sol - po okusu
- Začimbe - po okusu
Obrok: 3-4
Kako kuhati "domače piščančje kotlete"
Oprano fileje drobno nasekljajte. Čebulo olupite in drobno nasekljajte. Izperite, osušite in nasekljajte koper. V skledi zmešajte čebulo, piščanca, majonezo, škrob, koper, sol, jajca in začimbe. Naredite enotno maso. Nato iz mletega mesa oblikujte kotlete. V ponvi segrejte olje. V njej na obeh straneh popržite kotlete do zlato rjave barve. Dober tek!