Mnogi ljudje ljubijo to sladico zaradi nežnega in nežnega okusa, neprekosljive arome in izvrstne predstavitve. Povedal vam bom, kako narediti Tiramisu. Preprosta sladica ne zahteva peke, zato sem jo imela rada.
Opis kuhanja:
Za Tiramisu uporabljajo piškote Savoyardi, lahko jih kupite ali naredite sami, piškote pa lahko zamenjate s piškoti. Sladico pripravimo v obrokih ali v veliki obliki. "Tiramisu" je treba vztrajati v hladilniku nekaj ur, da je dobro nasičen.
Namen: Za praznično mizo
Glavna sestavina: Mlečni izdelki / Sir / Smetana / Mascarpone
jed: Sladice / Brez peke / Tiramisu / Sladko
Sestavine:
- Piščančji rumenjaki - 6 kosov
- Sladkor - 3/4 skodelice
- Mleko - 160 mililitrov
- Težka krema - 300 mililitrov
- Ekstrakt vanilije - 0,5 čajne žličke
- Mascarpone - 950 gramov
- Kava - 240 gramov (espresso)
- Amaretto - 60 mililitrov
- Piškotki "Savoyardi" - 170 gramov
- Kakav - 1 čl. žlico
Obrok: 8-10
Kako kuhati " Tiramisu "preprosto"
1. Piščančjim rumenjakom dodajte v ponev, dodajte jim sladkor in pretlačite do gladkega. 2. Pošljite ponev na ogenj in vlijte v tanko mleko, pri čemer ves čas mešajte z mešanjem, dokler mešanica ne zavre. 3. Po vretju kuhajte na šibkem ognju in ves čas mešajte 1 minuto. 4. Odstranite s toplote in mešanico vlijte v posodo, pokrijte s plastičnim ovojem in ohladite, nato pa 1 uro v hladilniku. 5. Vmešajte močno smetano z ekstraktom vanilije, dokler se ne oblikujejo stabilni vrhovi. Vstavite kremo iz hladilnika in kombinirajte z mascarponeom. 6. Položite pekač ali velik krožnik s folijo in piškotke položite v eno plast.