Moja družina in jaz smo navajeni, da večerja ni pretesna. Vedno pa poskušam pripraviti nekaj izvirnega. Tukaj je, kako narediti družinsko večerjo v samo 15 minutah. Ne verjamete, da je to mogoče? Prepričajte se sami.
Opis kuhanja:
Dve od teh tortilj s srčnim nadevom iz kozic sta kot nalašč za večerjo za odrasle. Če pa ste navajeni obilno večerjati, potem vam lahko svetujem, da skuhate riž v teh čudovitih dišečih kozicah z zelenjavo. Nič manj okusnega ne bo.
Namen: za večerjo / lahka večerja / družinska večerja / ščepec
glavna sestavina: ribe in morski sadeži / zelenjava / morski sadeži / kozice / sadje / apna / krožniki
: krožniki
hrano: vegetarijanska hrana / nizka kalorija / recepti PP
Sestavine:
- Olupljene kozice - 500 gramov
- Bolgarski poper - 2-3 kosi
- Rdeča čebula - 2 kosi
- Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
- Mleti čili - 1 čajna žlička
- Česen v prahu - 1 čajna žlička
- Kuma - 1,5 čajne žličke
- Dimljena paprika - 1 čajna žlička
- Apna - 2 kosi
- Svež koriander - 1 šopek (ali peteršilj)
- Tortilje - 8 kosov (srednje velikosti)
Obrok: 4
Kako narediti družinsko večerjo
Pečico segrejte na 220 stopinj. V veliki skledi zmešajte olje in vse suhe začimbe. Papriko in čebulo grobo nasekljamo. Kozice s to zelenjavo potopite v začimbno mešanico, premešajte in v enem sloju položite na pekač. Preostalo maslo nalijemo na pekač in razporedimo četrtine ali polovice limete. Tortilje zavijte v folijo in jih položite tudi na pekač. Pošljite vse, da se peče 8 minut. Če so kozice velike, potem traja 10 minut. Vroče tortilje položite na krožnike in jih napolnite z zelenjavno in kozico. Čez nadev lahko nalijete limetin sok. Postrezite vroče.